SABILA O ALOE VERA la sábila o Aloe vera ha sido una planta utilizada desde la antigüedad, forma parte de la práctica médica herbolaria. Además, su consumo y uso tópico pueden ofrecerte grandes beneficios Ayuda a cicatrizar: gracias a sus propiedades antioxidantes e hidratantes, la sábila nos permite restaurar nuestra piel ya sea de cicatrices, picaduras o incluso estrías. Alivia el dolor: sus propiedades analgésicas e inhibidoras permiten que el aloe vera tenga beneficios respecto al control del dolor y malestar. El Aloe vera se caracteriza por poseer diversos componentes nutricionales, muchos de ellos esenciales para el correcto mantenimiento del equilibrio interno del cuerpo como son las vitaminas, minerales, aminoácidos y algunas enzimas.
QUE USOS LE PODEMOS DAR? la sábila o Aloe vera es una planta muy versátil, puede ser consumida como infusión acompañada de otros ingredientes capaces de potenciar su sabor como la miel, el jengibre o la canela. Por último, el Aloe vera puede servir como buen acompañante de bebidas frutales, debido a que les añade textura a los jugos.
LA RAIZ ROJA DEL PERU La raíz roja del Perú, también conocida como “maca”, es un superalimento ancestral que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus increíbles beneficios para la salud y sus diversos usos. Originaria de las altas montañas del Perú, esta raíz de color rojo intenso ha sido utilizada durante siglos por sus propiedades medicinales y nutricionales. Si eres nuevo en el mundo de la raíz roja, comienza de forma gradual. Agrega pequeñas cantidades a tus batidos o mezcla el polvo con tu yogurt matutino. Con el tiempo, podrás explorar nuevas recetas y descubrir nuevas formas de disfrutar de los beneficios de este superalimento. lo encuentras en polvo en linea en tiendas famosas descubre todos sus beneficios. Se cree que equilibra las hormonas y apoya las glándulas suprarrenales, que desempeñan un papel en la respuesta del cuerpo al estrés. Al apoyar la respuesta del cuerpo al estrés, la maca podría aumentar indirectamente la energía, la resistencia y la resistencia al estrés
PEPINO Al igual que la vitamina C, tiene acción antioxidante, y ésta última además interviene en la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes, favorece la absorción del hierro y aumenta la resistencia frente las infecciones El pepino es una hortaliza de bajo contenido calórico, debido a su reducido contenido en carbohidratos y a su elevado contenido de agua. Aporta grandes cantidades de fibra, pequeñas cantidades de vitamina C, provitamina A, vitamina E y vitaminas del grupo B, tales como folatos, B1, B2 y B3. Además, es fuente de potasio y fósforo. Su piel, que también es comible, cuenta con cantidades pequeñas de betacaroteno. Por cada 100 gramos (g) de pepinos se pueden adquirir 12 kcal, 0.7 g de proteína, 1.9 g de carbohidratos, 0.5 g de fibra, 140 miligramos (mg) de potasio y 20 mg de fósforo. La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Los folatos intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y en la formación de anticuerpos del sistema inmunológico.
Cómo se recomienda consumirlo
Comúnmente, el pepino se pela debido al sabor amargo de su cáscara. Sin embargo, la piel contiene grandes cantidades de fibra, por lo que también puede ser consumida.
Al elegir un pepino, se recomienda tomar aquellos con una piel verde oscura, sin manchas amarillas ni defectos, que estén firmes al tacto. La textura puede variar, no obstante, la firmeza debe ser homogénea.
EL NOPAL es una planta suculenta de la familia de los cactus y aporta diversos beneficios para la salud, como ayudar a regular el azúcar en la sangre, disminuir el colesterol y favorecer la pérdida de peso Algunos estudios indican que consumir 500 gramos de nopal puede ayudar a regular el azúcar en la sangre en personas diabéticas, debido a que contiene polisacáridos, fibras solubles como la pectina y otras sustancias que ayudan a disminuir el azúcar en la sangre y regular la acción de la insulina. También es promocionado por sus propiedades antivirales y antiinflamatorias. Las pencas del nopal y sus tunas contienen una alta concentración de potasio, calcio y magnesio, los cuales son minerales que juegan un papel importante en nuestros huesos. También contienen una buena calidad de fibras dietarías que brindan beneficios a la salud En la gastronomía mexicana, los nopalitos son generalmente consumidos en ensalada mezclados con distintos ingredientes como jitomate, cebolla, queso, cilantro, chiles, entre otros, alimentos saludables todos ellos. Tanto por su nivel de fibra y tipos de polisacáridos, es importante seguir fomentando su consumo en distintos platillos ya sean hervidos, asados, en conserva o incluso de vez en cuando capeados.
- Los nopales son una excelente alternativa para ser incorporados a la dieta diaria, incluso para personas con diabetes. El aporte calórico de los nopales y las tunas es bajo. El nopal y sus tunas contienen una alta concentración de potasio, calcio y magnesio, minerales que ayudan a mantener la salud de nuestros huesos. La tuna contiene vitamina C, y aparte tiene un aporte bajo de calorías, y si las tunas son rojas, contienen importantes antioxidantes (betalaínas)
MANGO Los beneficios para la salud de la hoja del mango en infusión y otros preparados- son tan potentes que ayudan en el tratamiento de la diabetes, el asma, la presión arterial y hasta el estrés y la ansiedad Las hojas del árbol Mangifera indica, que da el mango, son de beneficio para la salud ya que tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antibacteriana. La recomendación es usar 30 gramos de hojas de mango por litro de agua y beberlo durante el día
Aunque de este árbol también se pueden aprovechar el tallo, la corteza, las raíces y la fruta, los principales beneficios de las hojas del mango son:
Protege el sistema inmune, debido a la concentración de compuestos vegetales que contiene, lo cual ayuda a rebatir los efectos negativos de los radicales libres. Específicamente sirven para cuidar la salud de los ojos y del sistema inmune.
Es complemento del tratamiento para la diabetes, ya que mejora el metabolismo de las grasas y controla los niveles de glucosa en sangre. No se debe tomar solo, sino como un acompañante del tratamiento para la diabetes.
Es antiinflamatorio. Sus propiedades permiten inhibir el exceso de inflamación, además, ayudaría a reducir el riesgo de problemas cardiacos y neurológicos. Los efectos antiinflamatorios son el principal beneficio de las hojas de mango.
Es aliado en la pérdida de peso, debido a que ayuda al metabolismo a quemar grasas. Se debe acompañar de una dieta balanceada y ejercicio constante.
Mejora la salud de la piel, ya que contiene altos niveles de antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro.
HOJA DE LAUREL El té de la hoja de laurel ayuda a disminuir la hinchazón y los gases El té de laurel tiene propiedades carminativas. «Esto significa que disminuye la hinchazón, los gases, los eructos, las digestiones pesadas y las sensaciones de indigestión»,
Los aceites concentrados de las hojas del laurel tienen acción antimicrobiana, actuando contra algunas bacterias Gram positivas (Staphylococcus aureus, Enterococcus hirae) y Gram negativas (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa), causantes de infecciones en la piel, el tubo digestivo y de las vías urinarias, por ejemplo. Además de eso, el extracto de las hojas del laurel tiene acción antifúngica contra las especies de hongos (Penicilium digitatum y Alternaria sp).
En un estudio científico se ha demostrado que las hojas de laurel mejoran la función de la insulina, hormona que se encarga de que la glucosa ingrese a todas las células del cuerpo para aportar energía, regulando el azúcar en sangre, siendo importante para ayudar a prevenir y a controlar la diabetes.
En ese estudio, fue analizado un grupo de personadas con diabetes tipo 2 y se les dio para que consumieran cápsulas concentradas de hojas de laurel, cuyo resultaron mostraron descensos importantes de la glucosa sanguínea después de los 30 días Las hojas de laurel tienen un efecto expectorante y tienen la capacidad de eliminar el exceso de flema y mucosidad alojada en las vías respiratorias, por lo que alivia la congestión de las vías nasales. Esto ayuda a promover un pasaje respiratorio más libre y sin obstrucciones, siendo indicado en los casos de tos, resfriados, gripe y bronquitis, como tomarlo hervir de 3 a 5 hojas en una taza de agua y tomarlo como un te.
HOJA DE INSULINA Se cree que el consumo de las hojas de las plantas de insulina ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre, y los diabéticos que consumieron las hojas de esta planta informan una caída en sus niveles de glucosa en sangre El consumo de las hojas de la planta de insulina aparentemente ayuda a disminuir los niveles de glucosa en la sangre, tanto en ayuno como después de las comidas, y también previene las complicaciones asociadas a esta enfermedad, como la insuficiencia renal, hígado graso o la retinopatía diabética y ayuda con la perdida de peso. NOTA: tomarlo en exceso puede ser dañino para el cuerpo ya que puedes perder demasiado peso. Como todas las plantas medicinales, la planta de la insulina se puede utilizar de muchas formas, desde ingerirla como agua o infusión y hasta utilizándose para desinfectar una herida. El uso recomendado para nivelar el azúcar en la sangre es tomando agua o infusión de la planta en ayunas. Otros usos que se le dan es hirviendo los tallos de las hojas y utilizando esta infusión para aliviar los síntomas del resfriado y la gripe.